나무젓가락을 오래 사용하다 보면끝이 해지고 곰팡이가 피게 된다.관리가 여간 어려운 일이 아니다. 곰팡이가 핀 나무젓가락을 사용하다 보면 1급 발암물질인 아플라톡신(Aflatoxin)의 위협에 노출된다. *아플라톡신 - 곡류나 견과류에서 자라는 곰팡이가 생산하는 독소이 독소에 노출될 경우 성장장애, 발달지연,간 손상 및 간암을 유발할 수 있다. 때문에 쌀에 곰팡이가 발견되면 주저하지 말고 버려야 한다.곰팡이가 핀 쌀을 씻어봤자 포자만 제거될 뿐쌀에 스며든 독소는 제거되지 않는다. ( 268도의 고열에서 분해되기 때문에일반적인 밥을 짓는 과정으로는 제거되지 않는다.) 그렇다면 우리가 흔히 사용하는 일회용 젓가락은 안전할까?2010년 한국소비자원 시험검사국 화학 섬유팀이시험한 보고서를 찾을 수 있었다.'..